簡単レシピ紹介 クリスマス☆ツリーバーグ

もうすぐ待ちに待ったクリスマスですね。そこで今回はお家で簡単に出来るツリーバーグの紹介です。お子様やお友達と一緒に作ってみてはいかがですか?

◎材料(4人分)

  • 合い挽き肉 300g
  • 玉ねぎ    1個
  • 卵       1個
  • パン粉    1/2カップ
  • 牛乳     50cc
  • ナツメグ   小さじ1/3
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩      小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • ほうれん草   1束
  • バター     10g
  • 塩コショウ   少々
  • 生クリーム   大さじ1
  • パプリカ(赤・黄) 各半分
  • ホワイトソース  1カップ
  • サラダ油    少々

【作り方】

  1. 玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油少々を熱したフライパンできつね色になるまで炒めて冷まします。パン粉を牛乳に浸し、パプリカはお好みの型で抜いておきます。
  2. ボール、に合びき肉・冷ました玉ねぎ・卵・牛乳に浸したパン粉・ナツメグ・ブラックペッパー・塩を入れ粘りが出るまでよく練ります。オーブンシートの上にツリーの形になるように置き、200度に予熱したオーブンで25分~30分間焼きます。
  3. 塩を少々入れ沸騰させた鍋でほうれん草をさっと茹で冷水にとり、硬く絞り細かく切ります。熱したフライパンにバターを入れ炒めます。ナツメグ・塩コショウで味付けをして、生クリームを加え混ぜ合わせます。
  4. お皿にホワイトソースを流し入れ2のハンバーグを置きトマトケチャップ・ウスターソースを混ぜ合わせ塗ります。3のほうれん草をツリーの葉の部分に乗せて、型どったパプリカをバランス良く飾ります。

 


 

作り方は普通のハンバーグなのですが、形が難しく、ツリーに見えるでしょうか。

是非この時期にしか作れないこのハンバーグに挑戦してみてください。

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