簡単レシピ紹介 ☆フライパンで作るブラウニー☆

いよいよ明日はバレンタインです Heart

まだ間に合う電子レンジも使わずフライパンで作るチョコレートブラウニーです。甘くて疲れた時に食べたい・・・そんなレシピです。

今回私は会社の皆さんにプレゼントしました。日頃の疲れがとれるといいのですが・・・

◎材料 24cmフライパン1台分

  • チョコレート 150g
  • オリーブオイル 85g
  • てんさい糖(なければ上白糖) 120g※甘いので控えてもOK
  • バニラオイル 10滴
  • 牛乳 15g
  • 卵 2個
  • ホットケーキミックス 75g
  • ココアパウダー 13g
  • クルミ 40g

【作り方】

  1. チョコレートを湯せんにかけて溶かし、オリーブオイルを加えて混ぜます。
  2. てんさい糖(上白糖)を入れ、混ぜます。
  3. 牛乳とバニラオイルを加え混ぜます。
  4. 常温にもどしておいた卵を3回に分けて加え、その都度完全になじむまでよく混ぜます。
  5. ホットケーキミックスとココアをふるい入れて混ぜます。
  6. フライパンにクッキングシートをしき、生地を流します。上から刻んだクルミを散らします。※生地の真ん中は火が入りにくいので、少しへこませて焼く。
  7. 蓋をして強火で1分加熱し、弱火(ごく弱火)にして35分~40分加熱する。※真ん中が焼けてなくても10分蒸らすので大丈夫です。
  8. 火を消して、蓋をしたまま10分蒸らして出来上がり

 

 

ステキなバレンタインデーを  お過ごし下さい。

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