簡単レシピ紹介☆社長が作る極旨からあげ☆

日頃、家族サービスが足らないお父さんへ娘や息子が「美味しい!」と言ってくれ、ごはんが2杯食べられるからあげレシピを教えます。

◎材料

  • とりもも肉   2枚
  • 玉ねぎ      1/2個
  • りんご   1/2~4/1カット
  • にんにく      3片
  • しょうが      1片
  • みりん      大さじ2
  • 酒         大さじ2
  • しょうゆ      大さじ2
  • ※マヨネーズ 大さじ2
  • ※オイスターソース 大さじ2

※印はお好みで入れて下さい。

【作り方】

  1. とりもも肉を1口大に切る
  2. 玉ねぎ・りんご・にんにく・しょうがをすりおろす
  3. 1に2と残りの調味料を入れてもみこみ、1時間から2時間つけおく
  4. つけこんだ肉の汁を切って片栗粉をまぶす
  5. 150℃前後で揚げて取り出す
  6. その後もう一度180℃ぐらいで2度揚げをする(ポイント たいへん焦げやすいので要注意!
  7. 盛りつける

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