簡単レシピ紹介☆七夕スープ☆

 

7/7は七夕の日 Star

そんな日にピッタリな料理です。

オクラと人参でお星さまを。そうめんで、天の川をイメージしてみました Lamp

 

*材料(二人分)

・そうめん

・オクラ(4本)

・人参(1/2)

・とうもろこし(1/3) コーン缶でも代用可

・コンソメ(1キューブ)

・塩、胡椒(少々)

・水(350cc)

 

*準備

・とうもろこしは茹でて、実を取っておく

・にんじんが苦手なお子様には、グラッセにしておくのがオススメです

・そうめんは固めに茹でておく

 

 

 

①オクラは5ミリ位に切る(細く切りすぎると、スープがトロトロになってしまう為)

②鍋に水、人参をいれて火にかける。

③沸騰したら、そうめんを加える、柔らかくなったら、コーン、オクラをいれる

④コンソメ、塩、こしょうで味を調えて完成です

 

 

簡単なので、オススメです。

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