簡単レシピ紹介★さつまいものクリームチーズケーキ

9月に入り、だいぶ過ごしやすい気候になってきました。秋の果物野菜は、沢山あるのですが、今回はさつまいもを使ったお菓子を作ってみました。

 

≪材料≫

さつまいも      250~300g

◎クリームチーズ       200g

◎砂糖           70~80g

◎卵               2個

◎牛乳             200cc

薄力粉             15g

≪作り方≫

①さつま芋は皮を剥いて角切りにし、ラップをかけて3~5分レンジにかけてつぶします。

②常温に戻したクリームチーズに、材料◎表示通りの順番にて少しずつ 混ぜてゆきます。

③つぶしたサツマイモを加え、薄力粉を振い入れ、さっくりと混ぜます。

④型に入れ、170℃に余熱をしたオーブンにて50分焼いたら出来上がり。

⑤荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして食べてください。

サツマイモをレンジにかけたら、◎の材料を加えてフードプロセッサーにかけると、なめらかな生地ができます。より簡単にできます。

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