☆簡単レシピ紹介☆galetteガレット<休日のブランチにお勧め>

【材料】

  • そば粉    150g
  • 水       330㏄
  • 卵       1個
  • 塩       小さじ1/4

フィリング【材料】

  • 卵          4個
  • キノコ類      適量
  • とろけるチーズ  適量
  • 生ハム       適量
  • イタリアンパセリ  適量

※適量部分はお好みのものでOK

◎作り方◎

  1. そば粉と卵と塩を合わせて水を少しづつ加えながら生地を作る(1晩ねかせる)
  2. フライパンに生地を流し入れ薄く焼く、真ん中に具をのせる チーズ・キノコ類(シメジ・マッシュルーム・エリンギ)卵を割り入れ、蓋をして3分~4分中火~弱火で焼く
  3. 卵に火が通ったら四角く生地を折ってお皿に
  4. 生ハムとイタリアンパセリ・黒コショウ(分量外)をして完成

あまった生地は焼いて冷凍しておけます。

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