☆簡単レシピ☆サングリア

スペインの家庭で親しまれているサングリア。赤ワインにフルーツやスパイス等を漬け込み、甘く飲みやすいお酒になります。季節により色々な果物を試してみると味の違いをお楽しみしみ頂けると思います。

[材料]

赤ワイン……………750ml

りんご………………1個

バナナ………………1本

オレンジ……………1個

レモン………………1個

シナモン……………1本

ブラックペッパー…… 15粒

はちみつ……………大さじ2~3

[作り方]

①りんご皮を剥きなるべく小さめに切り、バナナは皮を剥き1㎝幅の輪切り、レモン・オレンジは皮をきれいに洗い薄切りにします。

②小さ目な容器にはちみつを入れ、赤ワイン少々を加えて溶きのばします。

③容器にシナモン・ブラックペパー・フルーツを入れ、赤ワインを注ぎます。冷蔵庫で一日寝かせます。

④冷蔵庫で1日漬け込んだら完成です。時間がたつとバナナが溶けてくるので、出来上がった翌日以降飲む場合は、ざる等でフルーツを取り除きましょう。

これから、年末に向けてのホームパーティー等におすすめです。非常に簡単で、安いワインでも十分においしく出来上がります。是非挑戦してみてください。

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