いよいよ明日はバレンタインです

まだ間に合う電子レンジも使わずフライパンで作るチョコレートブラウニーです。甘くて疲れた時に食べたい・・・そんなレシピです。

今回私は会社の皆さんにプレゼントしました。日頃の疲れがとれるといいのですが・・・

◎材料　24ｃｍフライパン1台分

• チョコレート　150ｇ
• オリーブオイル　85ｇ
• てんさい糖（なければ上白糖）　120ｇ※甘いので控えてもＯＫ
• バニラオイル　10滴
• 牛乳　15ｇ
• 卵　２個
• ホットケーキミックス　75ｇ
• ココアパウダー　13ｇ
• クルミ　40ｇ

【作り方】

1. チョコレートを湯せんにかけて溶かし、オリーブオイルを加えて混ぜます。
2. てんさい糖（上白糖）を入れ、混ぜます。
3. 牛乳とバニラオイルを加え混ぜます。
4. 常温にもどしておいた卵を３回に分けて加え、その都度完全になじむまでよく混ぜます。
5. ホットケーキミックスとココアをふるい入れて混ぜます。
6. フライパンにクッキングシートをしき、生地を流します。上から刻んだクルミを散らします。※生地の真ん中は火が入りにくいので、少しへこませて焼く。
7. 蓋をして強火で1分加熱し、弱火（ごく弱火）にして35分～40分加熱する。※真ん中が焼けてなくても10分蒸らすので大丈夫です。
8. 火を消して、蓋をしたまま10分蒸らして出来上がり

ステキなバレンタインデーを　　お過ごし下さい。

硬いので、ゆっくり、歯を上下しながらです。そばでは話せないくらいの大きな音でした。

空モルタル（セメント１＋砂３）をコテで平にします。

下地となるので、水平と高さを調整するのが重要です。

セメントペースト（セメント３＋水７）を空モルタルの上にまきます。

切断した石を置きます。糸で高さを見て調整します。

前に置いた石との目地を４ｍｍ空け慎重におきます。

重さは１５ｋｇ位でとても重たいです。

ショックレスハンマーでたたいて前後の水平をみます。

石は凸凹があるので、丁寧にたたきます。

１日くらいで、セメントと水が反応して硬くなり石を土間に接着します。

目地に目地モルタルを積めて仕上がりです。

職人さんに石張りの難しい点をお話しして頂きました。丸い場所や、勾配を２方向につけるところ等に石を張る時、又　石を切る時は硬いのでゆっくり作業する事と伺いました。

様々な熟練の技術で石がきれいに張られるのだと思いました。

• いちご　１００ｇ　　　　　今回はいちご１００ｇ（パック約３分の１）で作りましたが、
• 砂糖　５０ｇ　　　　　　　 これをもとに計算して作って頂ければ、食べ残って傷んで
• レモン汁　大さじ１　　　きてしまいそうなものでも、パパッと作れて良いですよネ。

【作り方】

1. いちごは水洗いして、水気をふきヘタをとります。
2. ボール（深めの耐熱容器）にいちご、（粒の大きいのは２つ～４つに切り）砂糖を入れ、レモン汁をふりかけます。
3. ラップをふんわりとかけ、６００Wで２分温め、一度かき混ぜます。（ボールが熱いので注意）
4. 今度はラップなしで、６００Wで２分温め煮つめます。（容器が深くないとふきこぼれる場合がありますので、一度覗いておくとよいと思います）
5. 煮つまり方が足りなければ、１分づつくらい温め様子をみて下さい。（熱いうちはさらっとした煮汁も、冷めると固まってきます）

パンにのせたり、ヨーグルトへ入れて食べても良し。

うちは、フレンチ・トーストにかけていただきました。♪

※多めに作って残しておく場合は、煮沸消毒したガラス瓶で保存した方が安全です。

ありがとうございます。

ただ、ただ皆様のご縁に感謝しつつ

バレンタインまで１ヶ月を切りましたね。毎年何を作ろうか考えちゃったり、あまり手間がかかるのも大変ですよね。そこで今回は、材料も少なく簡単に出来るベイクドチョコチーズケーキを紹介します。とにかく混ぜて焼くだけの簡単レシピです

◎材料

• クリームチーズ　２００g
• 砂糖　４０g
• 卵（Mサイズ）　１個
• 牛乳　２０cc
• 小麦粉　２０g
• 板チョコ　１枚
  

【作り方】

1. 常温にしたクリームチーズ砂糖を加えてよく混ぜる。
2. 1に溶き卵を少しずつ加える。※１度に入れてしまうと分離してしまうので注意！
3. 2でよく混ざったらそこに牛乳を入れてよく混ぜる。
4. 3に湯煎で溶かしたチョコレートを手早く混ぜふるった小麦粉を入れて丁寧に混ぜる。※チョコは手早く混ぜないとすぐに 固まってしまうので注意！
5. 全体が良く混ざったら型に流し込んで、生地が平になるようにトントンと机に軽く型を落とします。
6. １８０度に予熱しておいたオーブンで２５分～３０分焼き、楊枝で刺して生地が付かなければ出来上がり

しっとりと濃厚なチーズケーキです。プレゼント する前に食べ切らないように注意して下さい。

Happy Valentine

◎材料（４枚分）

• 切り餅　３個
• ホットケーキＭＩＸ　150ｇ
• 卵　1個
• 豆乳　150ｃｃ
• ゆであずき　100ｇ
• はちみつ・きな粉（トッピング用）
  

【作り方】

1. 卵、豆乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて、さらによく混ぜる。
2. １にゆであずき、１㎝の角切りにした餅を加え、混ぜる。
3. フッ素樹脂加工のフライパンを強火で熱し、濡れ布巾に置いて冷ます。（生地をムラなくきれいに焼くため）２を1／4量、丸い形になるように流し入れ、弱火で４分ほど焼く。表面がプツプツと気泡が出てきたら、裏面に返して弱火で３分ほど焼く。
4. 器に盛り、お好みではちみつ、きな粉を振る。

とっても簡単ですが、結構おいしいのでハマってしまいますよ。

昨年は格別の御厚情を賜り、暑く御礼を申し上げます。

本年も社員一同、お客様にご満足頂けるサービスを心がける所存で

ございますので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

本年一年の皆様のご多幸をお祈りいたします。

ご無沙汰してしまい申し訳ありません。

実験棟として設計室を建築しています。

風の流れを利用する事で快適な暮らしがおくれるのか、太陽光発電を使った創エネ・エネルギーの見える化での省エネ等、これからの住宅には欠かせない内容を盛り込んだ設計室で実体験しながら、お客様へ良いアドバイスが出来ればと思います。

朝から大勢の大工さん達と大きなクレーン車がきています。

上棟開始後１～２時間で胴差を組み始めています。１階は化粧柱・梁を見せる予定ですので、より慎重に作業して頂きました。

朝は基礎だった設計室もお昼を迎える頃には２階までに

正面は吹き抜けになっていて１・２階が繫がっている構造で、天井が勾配の為登り梁になっています。

太陽光をのせる為南側を大屋根にしました。

垂木が入ると屋根の形がよくわかります。

野地板が貼られ、雨が降っても大丈夫な様にゴムアスファルトルーフィングを敷いている所です。

ゴムアスが敷かれ建物らしくなりました。正面には窓サッシがたくさん付く予定です。

お清めとして酒・米・塩をまき

頑張って頂いた大工さん達と一本締め！

上棟終了です。

次回はサッシや外壁をご紹介させて頂きます。

この季節になると『結露』に悩まされる方も少なくないと思います。

住宅で結露しやすい場所は

1. 寝室
2. リビング
3. ダイニング
4. クローゼットや押入れ　※環境等で異なる場合もありますが一般的にはこちらの順といわれています

この結果をみると　人が長時間過ごす場所＝湿気が溜まりやすい場所になりそうです。

お手軽な防止対策方法として

• 換気→就寝前に空気の入れ替えを行うと効果的です。右図の様に押入れやクローゼットにすのこ等で風の通り道を作ってあげるとより効果的です。
• 除湿→除湿機やエアコンの除湿機能を使用する。
• 暖房器具の見直し→石油ストーブやファンヒーターの燃焼系器具は水蒸気を発生させます。石油１リットルの消費で１リットルの水蒸気が発生します。　エアコンやオイルヒーターの非燃焼系器具を使用すると結露は軽減されます。

後は、洗濯物等水分の出るものを室内に置かないのもお手軽な防止策かと思います。

せっかくなので住宅のお話も少しさせて頂きます。

どの家にも必ずある窓やサッシですが、アルミ製のサッシは木製に比べて約１０００倍も熱を伝えやすいと言われています。アルミ製のサッシから樹脂や木製に変更したり、窓ガラスも１枚ガラスではなく２枚ガラス（複層ガラス）にする事で結露を防ぐ事ができます。

これからご新築を考えられている方は是非ご検討してみて下さい。

既存のご自宅でのサッシのリフォームはコストがかかりますが、良い物をご紹介させて頂きます。ＬＩＸＩＬさんから出ている【インプラス】です。　ＣＭでもやってますよね。

その名の通り今付いている窓の内側にもう一枚窓を付ける【イン　プラス】です。

こうする事で結露防止だけではなく、防音や断熱効果も高まりエコへと繫がります。

施工時間はひと窓あたり約１時間で出来るそうです。インプラスの詳しい内容はコチラをご覧下さい。【ＷＥＢカタログ】もございます。

施工例

住宅エコポイントが再開されています。詳しい内容は「さんわ四季報」Ｖｏｌ40で掲載させて頂いています。

インプラスは復興支援・住宅エコポイント対象商品です。この機会にリフォームされてエコで快適な暮らしはいかがでしょうか？

◎材料（４人分）

• 合い挽き肉　300ｇ
• 玉ねぎ　　　　1個
• 卵　　　　　　 1個
• パン粉　　　　1/2カップ
• 牛乳　　　　　50ｃｃ
• ナツメグ　　　小さじ1/3
• ブラックペッパー　少々
• 塩　　　　　　小さじ1/2
• ケチャップ　大さじ3
• ウスターソース　大さじ1
• ほうれん草　　　1束
• バター　　　　　10ｇ
• 塩コショウ　　　少々
• 生クリーム　　　大さじ1
• パプリカ（赤・黄）　各半分
• ホワイトソース　　1カップ
• サラダ油　　　　少々

【作り方】

1. 玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油少々を熱したフライパンできつね色になるまで炒めて冷まします。パン粉を牛乳に浸し、パプリカはお好みの型で抜いておきます。
2. ボール、に合びき肉・冷ました玉ねぎ・卵・牛乳に浸したパン粉・ナツメグ・ブラックペッパー・塩を入れ粘りが出るまでよく練ります。オーブンシートの上にツリーの形になるように置き、200度に予熱したオーブンで25分～30分間焼きます。
3. 塩を少々入れ沸騰させた鍋でほうれん草をさっと茹で冷水にとり、硬く絞り細かく切ります。熱したフライパンにバターを入れ炒めます。ナツメグ・塩コショウで味付けをして、生クリームを加え混ぜ合わせます。
4. お皿にホワイトソースを流し入れ2のハンバーグを置きトマトケチャップ・ウスターソースを混ぜ合わせ塗ります。3のほうれん草をツリーの葉の部分に乗せて、型どったパプリカをバランス良く飾ります。

作り方は普通のハンバーグなのですが、形が難しく、ツリーに見えるでしょうか。

是非この時期にしか作れないこのハンバーグに挑戦してみてください。

『トドのひとり言』では被災地への消防車の寄贈やチャリティーゴルフコンペの様子が書かれておりますので是非ご覧下さい。

ＰＤＦはこちらからダウンロード

内装は白を基調としていますがビビットなピンクを差し色に使う等、センスの良い奥様ならではのインテリアが、お部屋全体を引き立たせています。キッチンは、お子様とクッキーなどのお菓子作りも楽しめ、ダイニング・リビング・和室と三部屋が続いていて、引き戸で閉め独立させたり、そのまま広く使う事も出来ます。

広々としたＬ字型キッチン

外観は、丸い窓がアクセントになり外から見ても目を引き、お部屋にやわらかい光が入り白い壁とマッチしてとても明るくなっています。

キッチンにある作り付けの無垢材のテーブルは、ミシンをかけたりととても重宝しているそうです。そのテーブルの上には小さな小窓が付いており、開けるとトイレが見えるようになっていて夜一人でトイレに行くのが不安なお子様にとって、お母さんの姿が見えて安心出来る造りとなっています。これは、小さいお子様がいるご家庭にとって、子供の不安・心配を取り除いてあげられる家造りが出来、アイデアを出した社長の提案をとても喜ばれていました。

大人気のハンモック

また、お子様の五感を大切にする教育をされている深澤様は、素足で部屋を歩き肌で感じられる様、床と建具に無垢材を使用しました。それは「多少汚れが残ったとしても、子供の成長と共に良い思いでになるから」と、木を使った家造りが、このように思い出として残して頂ける事に私共もとても嬉しく思いました。

階段を上がった踊り場には、大きなハンモックがあり、思わす大人の私達も乗らせて頂きたくなる程わくわくしてしまいました。友達が来ても大人気で喜んで遊んでいかれるそうです。

ロフトのある子供部屋

ロフトのある子供部屋には空と雲のデザインの天井からロープが降りていて、こちらにはピンクのブランコがあり、窓にはピンク・黄色・水色のブラインドを付け、カラフルな色合いがお部屋をより一層明るく楽しい雰囲気にさせてくれます。この色使いもお子様に小さいうちから色々な色を見せると色彩感覚が養われるという考えをもとに選ばれたそうです。

今回伺って、深澤様のお子様に対して家を活用してどう育てていきたいのか、自然体で無理をせず家と調和しながら暮らしていく、そういった暮らし方が実現出来た家造りのご提案をさせて頂けたのではと思いました。

笑顔がステキな深澤様親子

そして、弊社にとって信頼して任せて頂けた事を心より感謝しております。これからも、お子様への愛情がいっぱいつまった家で、たくさんの思い出を家とともに刻んでいって頂きたいと思っております。

深澤様、ご協力ありがとうございました。

今回は「旬のりんご」を使ってアップルパイを作ってみました。これは長年愛用しているレシピで、りんごさえ煮ればあとはパイシートで簡単に焼くことが出来るのでご紹介させて頂きます。

◎材料（直径18ｃｍのパイ皿1台分）

• りんご　3個～4個
• 三温糖（なければ上白糖）　80ｇ　　　　　　　　　　　　　
• シナモンパウダー　小さじ1
• バター　30ｇ
• レモンの薄切り　2枚
• 冷凍パイシート　2枚
• 溶き卵　1個分

【作り方】

1. りんごの皮をむき4つ割りにし２㎝幅くらいに切る
2. 鍋にりんごを入れ三温糖・シナモンパウダー・バター・レモンをのせる　　 ※バターが入るとこくが出ます。
3. 中火にかけて煮立って水分が出てきたら、時々混ぜながら弱火で煮る。煮汁がなくなりやわらかくなったら火を止める。　　 ※焦がさないように注意。
4. オーブンを２２０℃に予熱する。
5. パイシートをのばし、パイ皿に敷きフォークで数ヶ所穴をあけ、煮たりんごをのせる。その上にもう1枚パイシートをかぶせ、はみ出した部分を切り落とす。
6. 表面に切り込みを入れて溶き卵を塗り、予熱したオーブンで２５分～３０分焼く。
7. きれいな焦げ目がついたら出来上がり。　　　　　　　　　　　※お好みでアイスクリームをのせ、ブルーベリーソースをかけても美味しいです。

ティータイム にあたたかいアップルパイを召し上がって楽しい一時を・・・

前回のＳＡＮＷＡ　ＭＯＤＥＬ　ＨＯＵＳＥ日記【サイディング・石膏ボード編】 でご紹介させて頂きました外観パースのイメージ通りに仕上がりましので宜しければご覧下さい。

内装はクロス貼りも進んでいます。

こんな感じで綺麗に貼られていきます。

石膏ボードに付けられた白い点はクロスを貼る前に釘や継ぎ目の凹凸をなくす為の下地パテです。

こちらも前回のブログでご紹介させて頂きました角をなくした部分です。カーブしてる所も綺麗に貼られていました。

玄関には作りつけの下駄箱が設置されていました。一番奥の扉の内側には傘を収納するスペースがあって傘立てを置かずに広々と玄関を使用できて便利ですよね。

早いものでＴ様邸は今月末に施主検査とお引渡しです。

その様子も後日ＵＰさせて頂きます。